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当前学科：饭店管理学
题目：
单选
一家餐馆某月份的食品销售额是150000元，食品成本共25000元。员工用餐成本和接待成本分别为350元和250元，这个月份的食品成本率是：（）
A . A．16.3%
B . B．16.4%
C . C．16.7%
D . D．17.1%
答案：
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