麦芽糖是两分子（）脱去一分子水的缩合产物，其熔点在102~108℃之间。_高级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：高级中式烹调师

题目：单选
麦芽糖是两分子（）脱去一分子水的缩合产物，其熔点在102~108℃之间。
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