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当前学科：中国饮食文化
题目：
问答题
请说出中华民族饮食文化的四大基础理论内容。
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蒸汽温度杀菌时（）生产时（）。
陶渊明《饮酒》：此中有真意，（）。
换向器供电换向环和测量换向环的断开角各中多少？
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判定光纤内有无传输光的仪表有（）。
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交通量较小的次要交叉口，异形交叉口一般采用（）形式的交通管理与组织形式。