原料乳在感官评定时，若乳温低，可将乳样置于（）℃水中保温10－15分钟_乳制品工艺学_全学科试题题库

当前学科：乳制品工艺学

题目：单选
原料乳在感官评定时，若乳温低，可将乳样置于（）℃水中保温10－15分钟
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