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当前学科:粮油保管员
题目:
单选
菜籽油不宜存是指过氧化值大于8mmol/kg,小于或等于12mmol/kg;()(KOH),mg/g,小于或等于4(KOH),mg/g。
A . A、氧化值
B . B、评分值
C . C、酸值
D . D、酸度
答案:
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