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当前学科:初级仓库保管员
题目:
判断题
对于鲜活食品,应在其成熟之前采收并采取控制储藏条件的办法,来调节其后熟过程,以达到延长储藏期,均衡上市时间、先进先出的目的。
A . 正确
B . 错误
答案:
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