供内、外销分割肉的规格中颈背肌肉又称（）。_畜产食品工艺学_全学科试题题库

当前学科：畜产食品工艺学

题目：单选
供内、外销分割肉的规格中颈背肌肉又称（）。
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根据公司重建理论，要求企业不是按任务或职能来划分部门或工作组，而是工作团队;企业不应走技术驱动的道路，而应该坚持顾客驱动。()

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