明确界定厨房各层级、各岗位人员在厨房组织当中的组织位置和应承担的责任，这项管理活动是（）。_现代厨房管理_全学科试题题库

当前学科：现代厨房管理

题目：单选
明确界定厨房各层级、各岗位人员在厨房组织当中的组织位置和应承担的责任，这项管理活动是（）。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

干粉灭火系统的模拟喷放试验采用干粉灭火剂和自动启动方式，干粉用量不少于设计用量的（）。

并购中，对目标公司价值评估中实际使用的是目标公司的（）。

下列选项不属于项目特征的是（）

商王朝刑罚残酷，其中，将犯人剁成肉酱的刑罚被称为（）

角色失调

如果我们把产生90千卡能量的食物重量作为一个交换份，那么下列食物中相当于一个交换份的是（）。

会计档案一般分为（）。

冲洗压力表存水弯管后，应立即将三通旋塞调整到压力表正常工作的位置。

疟疾诊断要点

土家族一般说请客人吃茶是指（）。