当前学科:百科知识竞赛
  • 题目: 单选题
    山东菜的特点是()。

      A特别讲究刀工、火工和造型,擅长炖、焖、煨、焐。

      B味型以甜鲜为主而善于用葱香调味.

      C注重以当地特产为条件选料。

      D调味重清爽鲜淡平和。

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