主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:中式烹调师考试
题目:
单选
当主料香味较好时,()应起衬托作用。
A . A.高级清汤
B . B.辅料调料
C . C.鲜味调料
D . D.有鲜味的辅料
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
甲、乙两公司因担保合同发生争议,争议数额为100万元人民币。现依据担保合同中的仲裁条款申请仲裁,本案仲裁庭应如何组成?()
采用单一燃油系统船舶选择重油分油机额定分油量时应使()。
球铁管水压试验的保压时间不少于()秒。
成年人CSF总量平均为()。
简述碎煤机的工作原理。
下述不属于血源性肺脓肿X线征象的是:()
在磁共振基本原理中,"发射的射频脉冲使振动的质子做同步同速运动,处于同相位,这样,质子在同一时间指向同一方向"属于()
500kV变电站站用电源接法最不合理的是()。
为什么先进复合材料有比较好的减震性能?()
凌晨护士巡视病房时发现患儿面色苍白,意识不清,脉搏减慢,呼吸暂停,四肢厥冷。应首先想到患儿可能发生了下列哪种情况()。