主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：烘焙工考试
题目：
单选
奶酪是由动物乳经过多种（）和蛋白酶的作用浓缩凝固后提炼而成的一种固态或半固态的乳制品。
A . A、微生物发酵
B . B、酵母菌发酵
C . C、乳酸菌发酵
D . D、厌氧菌发酵
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
维多利亚蓝染色法的注意事项不包括（）。
远离闹市而前往山林，这对修行有什么帮助？若不具备这个条件，那应该怎么办？
仪表控制阀代号HS表示（）。
客户可能给企业带来的负面风险有（）。
雪口
汽车起重机属于一种专用起重机。()
.业主将住宅改变为经营性用房，未按照《物权法》第七十七条的规定经有利害关系的业主同意，有利害关系的业主请求排除妨害、消除危险、恢复原状或者赔偿损失的，人民法院应予（）。
为了方便我们可将照明和插座的平面图画在同一图纸上。()A.正确B.错误
跨区间和全区间无缝线路，当单元轨条长度不大于1200m时，如何设置位移观测桩？
Dreamweaver中可以插入FlashPaper文件，这是怎样的一种文件格式？（）