遇水后能分解掉四分之三碳酸气的化学膨松剂是（）_初级面点工_全学科试题题库

当前学科：初级面点工

题目：单选
遇水后能分解掉四分之三碳酸气的化学膨松剂是（）
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通风区要保证钻场有足够的风量，严禁（）、（）、（）作业。在钻场安设瓦斯断电报警仪探头，并派瓦斯检查员经常检查钻场及附近巷道内的瓦斯情况，当瓦斯浓度达到（）时，停止工作，达到（）时切断电源，将施工人员撤到新鲜风流中，待瓦斯浓度降到（）以下时，方可人工复电，恢复工作。

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