分炒菜时，应使用餐叉、筷子、长把汤勺、（）配合操作。_餐厅服务员中级_全学科试题题库

当前学科：餐厅服务员中级

题目：填空题
分炒菜时，应使用餐叉、筷子、长把汤勺、（）配合操作。
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凡单孔跨径小于5m或多孔跨径小于8m的称为涵洞。（）

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