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当前学科：厨师考试
题目：
问答题
调制冷水面团应掌握的要领是什么？
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推荐知识点:
按照规定，房地产开发企业在变更事项书面通知买受人后，买受人在规定时间内未做出书面答复的，（）。
跑油
离开桑菲尔德的那天早上，简爱独自悄悄地与（）告别。
美军的亚太战略特点是以（）为主线构建亚太安全机制。
已知焦油的发热值为8470KJ/kg。某轧钢厂加热炉燃料结构为焦油，2002年7月份生产合格钢材45321t，消耗焦油1580t，求该轧钢厂7月份的燃料单耗为多少kg（焦油）/t（钢）？
教育行政的目的主要有（）。
某印染厂上报的统计资料显示新鲜工业用水0.8万t，但其水费单显示新鲜工业用水1万t，无监测排水流量，排污系数取0.7，其工业废水排放（）万t。
替代效应，是指（）。
女性病人，57岁。因胆囊结石伴慢性胆囊炎、行经腹腔镜胆囊切除术。术中以1.5%的异氟烷维持麻醉，辅助小剂量芬太尼。手术进行到1小时后病人的血压升高、心率增快，将异氟烷的浓度升至2%，效果不良。确诊二氧化碳蓄积的最简便有效的方法是（）
下列关于乳房的描述正确的是（）。