当前学科:初级中式烹调师
  • 题目: 单选
    烹调原料应最大限度地减少微生物、化学农药和()等有害物质的污染。

      A . A、碳化物
      B . B、寄生虫卵
      C . C、氧化物
      D . D、硝酸盐

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