主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：中级中式烹调师
题目：
单选
动物性原理加热时，一般温度在（），其蛋白质即可凝固。
A . 20度
B . 40度
C . 55度
D . 90度
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
急性阑尾炎发病已4天，腹痛稍减轻，但仍发热，右下腹可触及有压痛的肿块，应（）
通常可以从大便中检出的病毒是（）。
新闻节目主持人
出血坏死性胰腺炎的特点是（）.
填写工作任务书的危险点及控制措施？
接插元件的绝缘电阻一般要求不小于（）。
水垢的主要成分是碳酸钙。
水的来源有哪些？水是通过什么途径流失的？
了解受训者对培训项目的（），可监测受训者对培训的参与热情和持久性。