当前学科:食品原料学
  • 题目: 填空题
    水产食品原料可分为水产动物和藻类两大类水产动物包括爬行类动物、鱼类()、棘皮动物、甲壳动物、软体动物、腔肠动物等。藻类主要包括大型海藻类和微藻类植物。

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