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当前学科:食品原料学
题目:
问答题
淀粉粒的结构、淀粉的糊化与回生?
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【背景资料】: A公司总承包某地一扩建项目的机电安装工程,材料和设备由建设单位提供.A公司除自己承担主工艺线设备安装外,非标准件制作安装工程、防腐工程等均匀分包给具有相应施工资质的分包商施工.考虑到该地区风多雨少的气候,建设单位将紧靠河边及施工现场的一所弃用学校提供给A公司项目部,项目部安排两层教学楼的一层做材料工具工作,二楼作现场办公室,楼旁临河边修建简易厕所和浴室,污水直接排入河中,并对其他空地做了施工平面布置.(见图5) 开工前,项目部遵循“开源与节流相结合的原则及项目成本全员控制原则”签订了分包合同,制定了成本控制目标和措施.施工中由于计划多变、设计变更多,管理不到位,因而造成工程成本严重超过预期. 在露天非标准制作时,分包商采用CO2气体保护焊施焊,质检员予以制止. 动态炉窑焊接宪成后,项目部即手炉窑的砌筑,监理工程师予以制止,砌筑后,在没有烘炉技术资料的清况下,项目部根据在某场的烘炉经验开始烘炉,又一次遭到监理工程师的制止. 在投料保修期间,设备运行不正常甚至有部件损坏,主要原因有:①设备制造质量问题,②建设单位工艺操作失误,③安装精度问题,建设单位与A公司因质量问题的责任范围发生争执。 【问题】: l、项目部的施工平面布置,对安全和环境保护会产生哪些具体危害? 2、项目部在施工阶段应如何控制成本? 3、说明质检员在露天制作场地制止分包商继续作业的理由,应采取哪些措施以保证焊接质量? 4、分别说明动态炉窑砌筑和烘炉时两次遭监理工程师纸质的原因? 5、分别指出保修期间出现的质量问题应如何解决?
制冷剂在库内()中蒸发并()冷库内的热量的冷却方式为直接冷却。
男性,70岁,进行性吞咽困难半年,现能进半流质,其食管X线钡餐造影已检查。下列表现提示该患者无手术指征,除外()