当前学科:高级中式烹调师
  • 题目: 判断题
    食用菌蛋白质氨基酸组成较平衡,尤其是赖氨酸和亮氨酸较多,维生素含量丰富,成人每天吃25g鲜蘑就可满足一天维生素的需要。

      A . 正确
      B . 错误

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