根据所熏的烹饪原料生熟不同，熏分为（）和（）两种。_中级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：中级中式烹调师

题目：填空题
根据所熏的烹饪原料生熟不同，熏分为（）和（）两种。
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从正面发出的声音，两只耳朵听起来是：（）

下列电路中能实现交流放大的是哪个图所示（）？

底盘主要部件在大修检验时，主减速器壳体、侧盖应无裂损，壳体上各部螺纹损伤不得超过（）牙。

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下列抑癌基因与肿瘤的关系，错误的是（）

平行布置管道上的阀门，其中心线尽量取齐。手轮间的净距不应小于（）m。

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活塞式压缩机气阀大致有（）种。

关于食品方面，下列表述正确的是（）。

当卫星天线放置在屋顶或楼顶时，应进行天线（　）的计算，确认安全后方可施工，并注意一定要把基座制作在承重梁上。