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常见问题
当前学科:食品添加剂
题目:
多选
影响防腐剂防腐效果的因素有()。
A . A、食品体系的pH;
B . B、食品的染菌情况;
C . C、防腐剂的溶解与分散情况;
D . D、防腐剂的熔点。
答案:
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