当前学科:中式烹调师考试
  • 题目: 单选
    按加工程度鱼翅分为几类,其中已刮沙起骨的半成品鱼翅称为()。

      A . A、青翅
      B . B、明翅
      C . C、翅饼
      D . D、水盆翅

    答案: <查看本题扣1积分>

    查看答案

    答案不对?请尝试站内搜索


推荐知识点: