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当前学科：餐饮部组织机构设置
题目：
多选
餐饮部的不安全因素主要来自主观、客观两个方面，其中，主观表现为（）。
A . 餐饮部本身工作环境较差
B . 餐饮部设备、器具繁杂
C . 餐饮部员工思想上麻痹
D . 餐饮部管理混乱
答案：
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