酱油生产过程中对发酵温度及发酵时间有何要求？_口腔预防医学_全学科试题题库

当前学科：口腔预防医学

题目：问答题
酱油生产过程中对发酵温度及发酵时间有何要求？
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男性，67岁，右腹股沟区肿块1年，渐增大，但晚间卧床后肿块缩小。昨突发右下腹痛，伴呕吐2次，腹痛阵发性加重。体格检查：全腹平软，右下腹压痛，无肌紧张，肠鸣音8～12次／分，偶闻气过水声。进一步体格检查发现右腹股沟区有一肿块大小为2cm×2cm×3cm，有压痛，局部皮肤无红肿。此时最合适的处理是（）。

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