当前学科:中级经济师旅游经济专业知识与实务
  • 题目: 题干

    M饭店在对菜系品种进行调整时,应考虑()。

    为了有效提高餐饮服务质量,M饭店餐厅改造中必须特别注重()等功能性设计。

    为提高舒适度,M饭店在餐厅改造过程中,必须特别注重()等非视觉因素的设计。

    导致M饭店餐厅员工流失率高及服务教条的一个主要原因是饭店的一些管理制度设计缺乏人性化,且过于严格。为此,该饭店决定修订制度。为保证制度切实可行,修订时必须注意制度的()。

    根据市场对食品安全信息透明的需求,M饭店决定采取服务环境促销策略。该饭店可以采用的方法主要有()。


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