大豆是高血脂和糖尿病患者较理想的食品，其中有降血脂功能的成分是（）。_食物营养_全学科试题题库

当前学科：食物营养

题目：单选
大豆是高血脂和糖尿病患者较理想的食品，其中有降血脂功能的成分是（）。
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下面是某教师在讲授《中外的交往与冲突》一课时的教学片段：师：郑和的船队是由不同类型的船只组成的一支舰队，最多的时候达到200多艘。这么多艘船只在海面上航行，为防止船只的碰撞和流散，需要编排成有序的阵形前进。船队是怎么排列的呢？（出示船队模拟效果图，学生进行观看）师：郑和的船队编排成了这样的飞燕阵。在船队中主要有五种类型的船只：宝船，这是船队的帅船，由郑和和使团的领导成员乘坐，还载有明朝送给海外各国的礼物和各国回赠的珍宝；战船和坐船，这是保卫船队安全的护航作战船，在战船上还载有火炮，防止武装侵袭；粮船和水船，这是为整个船队提供淡水和粮食的后勤补给船。这五种类型的船只是怎么排列的呢？（生思考并设计船只的排列顺序，师出示《郑和船队编队示意图》）师：为什么把宝船放在最中间呢？生1：安全，便于指挥。师：在没有现代化通讯工具的古代，在海上航行，船队怎么进行指挥和保持联络呢？生2：旗子、灯笼。师：在白天，挥舞不同大小、不同形状、不同颜色的旗帜，形成旗语来传达命令；晚上，通过悬挂灯笼来保持彼此的联系。如果遇到能见度比较差的雾天或阴雨天，该怎么办呢？生3：声音。师：对，用音响信号，通过声音的大小、强弱、缓急来传达不同的命令。问题：

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