热制冷食菜肴一般要求原料（）吸收卤汁。_中式烹调师考试_全学科试题题库

当前学科：中式烹调师考试

题目：单选
热制冷食菜肴一般要求原料（）吸收卤汁。
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在镗床上采用镗模法加工箱体轴承孔的（）可达0．02―0．03mm。

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等级资料的比较应采用（）

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