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当前学科：中级中式烹调师
题目：
单选
下列关于马蹄的说法不正确的是（）。
A . 荸荠又称为马蹄
B . 为多年生浅水性草本植物
C . 按淀粉含量可分为水马蹄类和红马蹄类
D . 水马蹄水分含量高，淀粉含量少
答案：
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