当前学科:中级中式烹调师
  • 题目: 单选
    下列关于马蹄的说法不正确的是()。

      A . 荸荠又称为马蹄
      B . 为多年生浅水性草本植物
      C . 按淀粉含量可分为水马蹄类和红马蹄类
      D . 水马蹄水分含量高,淀粉含量少

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