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当前学科:风味化学
题目:
单选
安排酒席上菜肴的先后顺序时,经常先上清淡味道的,再上味重的菜,甜食放在最后一道,主要是为了防止()
A . A、味的相乘
B . B、味的变调
C . C、味的消杀
D . D、食欲降低
答案:
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