当前学科:营养与食品卫生综合练习
  • 题目: 多选
    大豆中的植物化学物有()

      A . A.大豆异黄酮
      B . B.大豆皂苷
      C . C.脲酶
      D . D.豆腥味
      E . E.大豆卵磷脂

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