蛋粉_烘焙工考试_全学科试题题库

当前学科：烘焙工考试

题目：名词解释
蛋粉
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电动执行器的电机有（）个绕组，当其中一个为（）绕组时，另一个为（）绕组。

引起绝缘电击穿的主要原因是作用在电介质上的电场强度过高，当其超过一定限值时，电介质就会因失去绝缘性能而损坏。

弗洛伊德认为人格是一个动力系统，由（）、（）和（）三个心理结构组成。

患者女性，32岁，患“肾盂肾炎”服药治疗症状消失后，又继续巩固治疗3天。4周后病人因劳累受凉症状复现。关于肾盂肾炎，叙述不正确的是（）。

袁世凯政府中后期对上级官署或职官主动发文的下行文种设置为“饬”，用于取代（）。

如果建筑物的高度不盟满足基站填写高度要求时，应有屋顶设塔或地面立塔的条件，并征得（）的同意。

食品销售过程中的冷冻、分选、精制加工属于（）范畴。

糖尿病酮症酸中毒是糖尿病的急性并发症之一，下列哪项概念是错误的（）。

古罗马时期“新柏拉图主义”学派的重要代表人物是（）？

DBS的全局结构体现了其（）结构。