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当前学科:餐厅服务员初级
题目:
单选
中餐撤换餐具在宾客的()边进行,服务员左手托盘、右手先撤下用过的骨盘,然后送上干净的骨盘。撤盘应从主宾开始,按()时针方向进行。
A . 左,顺
B . 左,逆
C . 右,顺
D . 右,逆
答案:
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