制作荤白汤时一般需要汤始终保持沸腾状态，因此加热时旺火煮沸后的火力一般选用（）。_厨师考试_全学科试题题库

当前学科：厨师考试

题目：单选
制作荤白汤时一般需要汤始终保持沸腾状态，因此加热时旺火煮沸后的火力一般选用（）。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

微生物、大分子蛋白等从细胞外进入细胞的过程属于()

PC可以通过改变（）。灵活地改变其逻辑控制功能，所以PC控制的适应性很强。

溢流量小于10L/min的安全阀为小流量安全阀，以流量大于1000L/min的安全阀为大流量安全阀。

蛇串疮治疗以（）、（）为主要治法。

动脉药物灌注术中，选择化疗药物时，下列叙述不正确的是（）

发行公司及其主承销商在证券交易所网站上披露招股意向书全文及相关文件之前，可以先在指定报刊上刊登。（）

来源于姜科的药材有（）

气瓶和压力容器属于不同的特种设备。

女性，26岁。2个月来盗汗、低热、轻度腹泻，右下腹可触及肿块。结肠镜检查发现回盲部粘膜充血、水肿、环型溃疡，边缘呈鼠咬状，肠腔变窄。其最可能的诊断是()

乳腺癌的超声特征是（）