当前学科:烘焙工考试
  • 题目: 单选
    没有分析检验的情况下,如何由外观判断油炸油的好坏()

      A . 颜色加深
      B . 黏度增加
      C . 有蟹泡并提前冒烟
      D . 以上皆是

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