烧制法属于（）结合传热成熟法。_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：单选
烧制法属于（）结合传热成熟法。
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标准电能表在检定周期内基本误差改变量的绝对值不得超过基本误差限的绝对值。

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