当前学科:中式烹调师技师
  • 题目: 单选
    豉汁味型,系川菜厨师移植()调味技法而逐步形成的。

      A . 粤菜
      B . 淮杨菜
      C . 鲁菜
      D . 上海菜(海派菜)

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