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当前学科：粮油保管员
题目：
单选
各种油料中脂肪含量很高，多在30%～50%之间，并且（）含量一般也较高，约占25%。
A . A、淀粉
B . B、类脂
C . C、维生素
D . D、蛋白质
答案：
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