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当前学科：中药调剂员
题目：
多选
中药中鞣质成分按目前已知的鞣质化学结构及组成，一般可分为（）
A . 可水解鞣质
B . 大黄鞣质
C . 缩合鞣质
D . 五倍子鞣质
E . 儿茶鞣质
答案：
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