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当前学科：乳制品工艺学
题目：
单选
制作奶酪时，加发酵剂后，常用（）调整乳为酸度。
A . A、H
2
CO
3
B . B、HCI
C . C、H
2
PO
3
D . D、H
2
SO
4
答案：
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