在当代，（）是厨房众应用最为广泛的烹调器具材料。_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：单选
在当代，（）是厨房众应用最为广泛的烹调器具材料。
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抽、堵（）煤气盲板时，盲板应涂以黄油，法兰两侧刷石灰浆，以免摩擦起火。

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