当前学科:中式烹调师考试
  • 题目: 单选
    牡丹花刀适用于()的鱼类。

      A . A.体壁窄而肉薄
      B . B.体壁窄而肉厚
      C . C.体壁宽而肉薄
      D . D.体壁宽而肉厚

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