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常见问题
当前学科:初级面点工
题目:
单选
臭粉受热分解后产生()虽极易挥发,但成品中仍可残留,从而给成品带来不良风味。
A . A、碱味
B . B、酸味
C . C、氨味
D . D、气味
答案:
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