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当前学科：营养与食品卫生综合练习
题目：
单选
对食品的感官性状影响较大的食品保藏方式是（）
A . 低温长时消毒法
B . 高温短时消毒法
C . 超高温消毒法
D . 高温灭菌法
E . 冷冻干燥法
答案：
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