当前学科:营养与食品卫生综合练习
  • 题目: 单选
    对食品的感官性状影响较大的食品保藏方式是()

      A . 低温长时消毒法
      B . 高温短时消毒法
      C . 超高温消毒法
      D . 高温灭菌法
      E . 冷冻干燥法

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