A . 对违反食品卫生法的行为追查责任不在范围之内
B . 进行食品卫生监测、检验和技术指导
C . 宣传食品卫生、营养知识，进行食品卫生评价，公布食品卫生情况
D . 对食物中毒和食品污染事故进行调查，并采取控制措施