当前学科:中级中式烹调师
  • 题目: 问答题
    计算题:“豉椒鸡片”一份,用鸡肉300ɡ,净辣椒150ɡ,调味料3.5元。若毛鸡项购进价每千克26元,辣椒每千克5元,销售毛利率为54%,试求该菜然理论售价多少?

      答案: <查看本题扣1积分>

      查看答案

      答案不对?请尝试站内搜索