当前学科:餐厅服务员初级
  • 题目: 多选
    对于菜品的选择要遵循以下哪些原则()。

      A . 品种不宜过多
      B . 经常更换菜品
      C . 选择毛利额较小的品种
      D . 迎合目标顾客需求

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