在中西菜肴烹调技艺结合方面，应侧重（）。_中式烹调师技师_全学科试题题库

当前学科：中式烹调师技师

题目：单选
在中西菜肴烹调技艺结合方面，应侧重（）。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

双组分溶液中的易挥发组分的表面张力分别为，当时，是指泡沫状态下操作，塔板效率高；还是在喷射状态操作塔板效率高？

“内伤脾胃，百病由生”是哪位医家的观点（）

X线产生中，电子从阴极射向阳极所获得的能量，决定于（）。

发电机失磁后对系统的影响是（）。

符合国标GB2624－81规定，可以直接使用，不须进行标定的有（）

农业生产上的种子包括由胚珠发育的籽粒、（）、由子房发育的果实三类。

处方中使药的作用是（）

（）认为，行动与环境是不断地处于相互建构之中的。

境内某建筑安装工程公司是一家有对外签约权的劳务工程承包公司，在境外中标了一个建筑工程，该公司收到外方支付的工程款如何申报？交易编码：（）交易附言：（）

抗病毒感染的中和抗体能用于诊断宫内感染.（）