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当前学科：社区公共卫生
题目：
单选
某山区，交通不便，饮食品种单调，喜食腌制蔬菜和冬季大量储存的蔬菜。经普查，该地区胃癌发病率较其他地区明显升高。其原因与下列哪项相关（）
A . N-亚硝基化合物
B . 黄曲霉毒素
C . 农药残留
D . 食品添加剂
E . 喜食油腻食物
答案：
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