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当前学科：西式面点师理论（初级）
题目：
单选
（）是以油酥面团为坯料，借助模具，通过制坯、烘烤、装饰等工艺制成的内盛水果或馅料的一类较小型的点心。
A . A、布丁
B . B、苏夫力
C . C、气鼓
D . D、塔
答案：
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