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当前学科：现代厨房管理
题目：
问答题
简述热食明档、餐厅操作台设计要求？
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组成药物中有沙参、麦冬、冰糖、细生地、玉竹的方剂是（）
精梳机的每一工作循环（）可划分为（）、（）、（）、（）四个工作阶段。
写出三对角矩阵法的方程及计算原理。简单说明该法在应用上的局限性。
附子在煎煮时宜（）
电缆与测量管路成排作上下层敷设时，其间距不应小于（）。
肘关节因由多块骨组成，且被一个关节囊包裹，各骨又能单独活动，故称为( )关节。
催化反应有ATP参与并需要生物素（）
系统软件中最基础的是（）。
内源性抗原在细胞内合成并与MHC分子结合后提呈给（）
患者女，56岁，1个月前行左侧乳腺癌区段切除+腋淋巴结清扫术。术后病理：浸润性导管癌，2cm×1cm，中度分化，腋淋巴结转移3/15。免疫组织化学：ER（++），PR（－），HER-2（+++）。既往冠心病病史15年。ECG：窦性心律，ST段轻度改变。超声心动图：未见异常。首选的辅助治疗方案为（）。